Radis : Le radis (mot venant du latin radix, signifiant « racine » - Nom botanique : Raphanus sativus) est une plante potagère bisannuelle (famille des Brassicacées, anciennement Crucifères) d’origine d’Asie occidentale dont plusieurs variétés sont cultivées pour leurs pour son hypocotyle charnu ou racine comestible, consommé cru, comme légume. Le terme désigne aussi le légume.La partie comestible, un bulbe à chair blanche, est la partie gonflée, souterraine, de la tige, au-dessus de la racine. ...
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