La cuisine mexicaine est considérée comme très variée de par son héritage préhispanique (des indigènes de Mésoamérique*) et européen (principalement espagnol), conséquence de la conquête espagnole de l'empire Aztèque (**) au cours du XVIe siècle.(*) La Mésoamérique est une super-aire culturelle de l'Amérique précolombienne, c'est-à-dire un ensemble de zones géographiques occupées par des ethnies qui partageaient de nombreux traits culturels communs avant la colonisation espa...
Hello,
You must be a subscriber to read the rest of this article, its links and its images.
The subscription to the full reading of the site is 1 € euro per month (monthly subscription) or 11 € / year (annual subscription), without any commitment.
If you already have a current subscription, please log in using the form below.
Otherwise you can subscribe here.