Tétragone : La tétragone ou tétragone cornue (de tetragonia mot grec signifiant « qui a quatre angles » à cause de la forme de ses graines) est une plante potagère angiosperme (famille des Aizoacées - Nom botanique : Tetragonia tetragonioides) à feuilles épaisses, et à tiges rampantes et ramifiées appelée « épinard d'été » ou « épinard de la Nouvelle-Zélande ». Ce genre Tetragonia comprend environ 50 espèces originaires des régions subtropicales et tempérées de l'Hémisphère sud : Nouvelle-Zéland...
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