Estragon : L’estragon est une plante herbacée vivace semi-persistante (famille des Astéracées - Nom botanique : Artemisia dracunculus), originaire d'Asie centrale, cultivée pour ses feuilles parfumées à usage condimentaire. Deux variétés d'estragon : L'estragon vivace (pérenne), à fleurs stériles, est multiplié par division de touffes au printemps. La variété russe (Nom botanique : Artémisia dracuncoloides) qui a des feuilles plus minces et plus claires et un arôme moins marqué, beaucoup plus a...
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