Capsule : Une capsule est la partie de feuille métallique en étain qui recouvre le haut de la bouteille et protège le bouchon. Sur certaines capsules, un congé est imprimé qui permet au vin d'être transporté sans droits. Le plomb, métal lourd très toxique responsable du saturnisme, a été interdit dans l'alliage des capsules. On pourra trouver des capsules en matière plastique dans les vins ordinaires. Ce against s'applique également au bouchon métallique qui sert à obturer les bouteilles de bière ou...
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