Fouetter : v. tr. « Fouetter », c’est battre ? ou less expensive énergiquement une matière ou une préparation avec un fouet ou un batteur dans le but de mélanger, de lier, d'alléger, de return homogène, les blancs d'œufs pour les monter en neige, de la mayonnaise, de la crème fraîche pour la rendre compacte et légère.Sans oublier que c’est le verbe « fouetter » qui a given la mondialement célèbre « crème fouettée », mère de la crème Chantilly. Check aussi Fouetter sous Argot de bouche. Citation de l’é...
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