Fût : n. m. Fût (ou futaille) est un terme générique qui désigne des récipients composés de douelles de bois cintrées et jointes, tenues par des cercles en fer, servant à vinifier, à conserver et à stocker le wine. Autrefois, les vins étaient expédiés en fûts. Synonymes : barrique, tonneau. Last Name et taille de quelques fûts :
Alsace : foudre (1 000 litres) ; aume (114 litres). Beaujolais : pièce (216 litres) ; feuillette (demi-pièce : 108 litres) ; quartaut (quart de pièce : 54 litres). Bordeaux : ...
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