Starking (cerise) : La cerise Starking ou Stark Hardy Giant (famille des Rosacées – Nom botanique : Prunus avium L.) est issue d’un semis de hasard, elle a été importée des États-Unis d’Amérique en Europe dans les années 1960. Elle est très sucrée et aromatique et compte parmi les variétés de cerises les plus savoureuses. Son fruit en forme de cœur est de gros calibre. Sa couleur va du rouge brun au brun noir. La chair d'un rouge foncé est ferme. La récolte a lieu pendant les 5e et 6e semaines d...
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