Oignon : L’oignon (ou ognon) est une espèce de plante herbacée bisannuelle (famille des Amaryllidacées - Nom botanique : Allium cepa), largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes et/ou pour ses feuilles. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume. Par extension, il désigne parfois familièrement en jardinage les bulbes d'autres plantes, généralement non comestibles (par exemple l'oignon de tulipe). L'oignon est...
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