Café kopi luwak : Le kopi luwak est un café récolté dans les excréments d'une civette asiatique, le luwak (Nom scientifique : Paradoxurus hermaphroditus), un mammifère de la famille des Viverridés au pelage gris jaunâtre taché de noir. Ce petit animal a une digestion quasi absente. La civette consomme en effet les cerises du caféier, digérant leur pulpe mais pas leur noyau, qui se retrouve dans ses excréments (ce mode de dispersion naturelle des plantes après transit intestinal s'appelle "endozo...
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