Vanille bleue : La vanille bleue est un produit d’exception. Elle n’est pas une nouvelle variété de vanille mais une technique de préparation brevetée. Elle permet aux arômes de se déployer pleinement et séduire les plus grandes tables. Dans le sud sauvage de La Réunion, une maison de production de vanille Escale bleue renferme un secret bien gardé : celui de la préparation de la vanille bleue. Une vanille révolutionnaire qui a la spécificité de pouvoir se manger entièrement (y compris la gousse...
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