Asperge : n.f. L’asperge est une plante monocotylédone vivace (famille des Liliacées – Nom botanique : Asparagus officinalis), dont le rhizome souterrain (ou griffe) émet des pousses ou tiges charnues appelées « turions » ou « asperges ». Les asperges ont une pousse très rapide : un demi-centimètre à l’heure. C’est son exposition au soleil qui détermine la couleur de l’asperge : moins elle est exposée plus elle est blanche. L’asperge blanche est donc cultivée en buttée et reste bâchée jusqu’à s...
Hello,
You must be a subscriber to read the rest of this article, its links and its images.
The subscription to the full reading of the site is 1 € euro per month (monthly subscription) or 11 € / year (annual subscription), without any commitment.
If you already have a current subscription, please log in using the form below.
Otherwise you can subscribe here.