Qalayet bandora (cuisine jordanienne) : Le Qalayet bandora ( arabe : قلاية بندورة أو مسقة بندورة, traduction : « casserole de tomates ») est un plat jordanien (et aussi palestinien) de tomates, oignons piments (généralement des serranos ou des jalapenos), huile d'olive et sel. Il est populaire dans tout le Levant, mais surtout en Jordanie et en Palestine en raison de sa préparation facile et de ses ingrédients sains et toujours disponibles. Préparation du qalayet bandora : Pour faire le plat, ...
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