Salade blanche neige (cuisine bulgare) : La salade Snezhanka ou salade Blanche-Neige bulgare (салата Снежанка ) est une salade bulgare traditionnelle composée de yogourt filtré, de concombre, d'ail, de sel, généralement d'huile alimentaire, d'aneth, parfois de poivrons grillés, de noix et de persil. Parfois, on l'appelle salade de lait (млечна салата, mlechna salata ) ou salade sèche de tarator (сух таратор салата, suh tarator salata). La salade Snezhanka (Blanche-Neige) tire son nom du personna...
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