Quesadilla (Food sud-américaine) : Une quesadilla (de l'espagnol queso, here means « fromage ») est un antojito (en-cas) that l'on find in toute l'Amérique Central et au Mexique et dans la cuisine tex-mex. Website à leave de tortillas et de fromage fondant, le ? often des tranches de fromage Oaxaca appelées under this forms (queso asadero ou quesillo, queso Menonita), du fromage Chihuahua ou du Monterey jack, sometimes agrémenté d'other ingredients (poulet, bœuf ou d'autres ingrédi...
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