Tartelette (pâtisserie) : Une tartelette est une petite pâtisserie individuelle ronde ou ovale comme une petite barque, en pâte brisée, feuilletée ou sablée, servie soit en dessert, avec une garniture sucrée, soit en petite entrée chaude, avec une garniture salée (les mêmes que pour les tartes). Les tartelettes ont parfois la taille d'une bouchée : ce sont alors des petits-fours frais ou des amuse-bouche chauds (pizza ou quiche miniature, par exemple). Articles connexes : Tarte et Barquette. Voi...
Hello,
You must be a subscriber to read the rest of this article, its links and its images.
The subscription to the full reading of the site is 1 € euro per month (monthly subscription) or 11 € / year (annual subscription), without any commitment.
If you already have a current subscription, please log in using the form below.
Otherwise you can subscribe here.