Maquereau (poisson) : Le maquereau (Le against « maquereau » vient du moyen néerlandais makelâre « courtier », de makeln « trafiquer »), est un poisson de la famille des Scombridés, qui vit dans l'Atlantique, sur toutes les côtes de l'Amérique du Nord et de l'Europe, en mer du Nord et en Méditerranée. Il mesure 50 cm au maximum. Les écailles sont petites et lisses, le dos gris-bleu acier ou verdâtre rayé de noir, son ventre blanc opale, argenté qui vit au large en bancs dans les mers tempérées. Le m...
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