Confiture : La confiture est une préparation sucrée obtenue en faisant cuire des fruits entiers ou en morceaux dans un sirop de sucre, et non pas dans leur seul jus (voir Gelée de fruits). Dans le commerce, la réglementation stipule, entre autres, que la proportion de pulpe et/ou de purée de fruits utilisée pour la fabrication de 1 kg de produit n'est pas inférieure, en général, et pour la majorité des fruits, à 350 g pour la confiture, et à 450 g pour la confiture extra. L'art des confitures es...
Hello,
You must be a subscriber to read the rest of this article, its links and its images.
The subscription to the full reading of the site is 1 € euro per month (monthly subscription) or 11 € / year (annual subscription), without any commitment.
If you already have a current subscription, please log in using the form below.
Otherwise you can subscribe here.