Blood soup : La soupe au sang est une Soupe who uses the blood as ingredient principal.
Some preparations culinary dans le monde de soupes à base de sang :
Soupe de sang de poulet et de canard, une soupe de sang chinoise popular à Shanghai.
Chornaja Poliwka, soupe Belarusian à base de sang de duck,goose or porc and broth clear.
czernina, ou soupe de sang de duck, soupe polonaise made of blood de duck,goose or porc and broth clear.
Dinuguan, une soupe des Philippines à base de sang de porc andoffal de porc or meat.
Duck blood and vermicelli soup, un mets traditionnel à Nanjing.
Godlja, une soupe de blood traditional Slovenian.
juka, une soupe de sang Lithuanian from the region of Dzukija.
Mykyrokka, flat de soupe traditional en Finland average.
Prdelacka, une soupe de sang de porc Czech traditional préparée pendant la season slaughter of pigs.
Saksang, flat spice journey des Bataks (*) d’Indonesia made of meat de porc cuit dans le sang avec du coconut milk and Team spices.
(*) Le nom de Batak désigne en Indonésie une ethnie de plus de six millions de personnes, vivant dans la province de Sumatra du Nord. Les Bataks se répartissent en 6 groupes qui partagent des traits linguistiques et culturels communs. En particulier, ces groupes se considèrent descendants des mêmes ancêtres.
Schwarzsauer, une soupe de sang German with various spices cuites au vinaigre-eau et avec une sorte de black pudding au vinaigre.
Seonjiguk, une soupe Korean faite avec d’thick slices of blood de beef frozen and vegetables dans un bouillon de beef copious, connue sous le nom de « cure de hangover ».
svartsoppa, une soupe consommée à Scania avec du blood bygoose (ou parfois du blood de porc) comme ingrédient principal.
Pudding, une soupe au sang de duck Vietnamese.
Yaguarlocro, a specialty équatorienne de la région des hautes terres.
Related Articles:
Black pudding
Coq au vin
Black soup
Bloodhound
Blood – Consumption and Blood Dishes