slurp
Avacher (s’) : v. pron. arg. Atterrir dans les champs (Faire la vache).
A site dedicated to the culinary arts and haute cuisine
Avacher (s’) : v. pron. arg. Atterrir dans les champs (Faire la vache).
Avachi : adj. (mot venant de vache). Sans aucune énergie, sans fermeté. Un être avachi : mou ; amorphe, indolent, veule.
Avachir : v.trans. (mot venant de vache). Rendre mou, flasque (amollir, déformer, ramollir). Rendre mou, veule; priver de son énergie. […]
Swallow: nf arg. (word just swallowed). Put your savings in the cashbox: eat, squander all your money.
Avale-tout : n. f. arg. Prostituée.
Avale-tout-cru : n.m. Voleur qui exploite les bijoutiers en avalant les diamants.
Avaler : v.tr. Faire descendre par le gosier. Accepter sans critique (croire, gober). Absorber, s’approprier, dévorer. Il veut tout avaler, […]
Avaler : v.tr. « Avaler », c'est faire descendre par le gosier. Synonymes d'avaler : absorber, boire, engloutir, ingérer, ingurgiter, […]
Avaleur : n .m. Personne qui avale (un avaleur de sabres). Passeur qui transporte de la drogue dans son estomac. (Voir […]
Avaleur de pois gris : loc. arg. Dissipateur, prodigue.
Avaloir : n. m. Gosier, gorge, dalle.
Advanced: adj. Which begins to spoil, to deteriorate by rotting: an advanced meat or fish. An advanced wine is […]
Avancé : adj. Un vin avancé (ou évolué) siginifie qu'un vin a évolué plus vite que l'on pensait, voire qu' […]
Avant : n.m. L'avant est la partie de la lamelle proche de la marge du chapeau.... Vous devez être abonné […]
Avant-goût : n. m. L'avant-goût est une sensation que procure l'idée d'un bien, d'un mal futur (opposé à arrière-goût). ... […]
Avarié : adj. Un marchandise ou un produit avarié est détérioré, gâté ou pourri. De la viande avariée.... Vous devez […]
AVC (Association Viticole Champenoise): Association founded in 1898 by a few owners of vineyards with a view to collectively organizing the fight […]
Aveline : n.f. L’ aveline (mot venant du latin abellana signifiant « noisette ») est le fruit de l'avelinier, arbrisseau de la famille […]
Avenant : adj. Un vin avenant est un vin sans défaut, facile à boire, chaleureux et sans chichi.... Vous devez […]
Avergot : Au XVIIème siècle, le mot argotique « avergot » désignait l’œuf. Dans son Dictionnaire des argots, Gaston Auguste Esnault (1871 -1974) […]
Aversion: nf (word coming from the Latin aversio, from avertere “to divert”). The word “aversion” has several […]
Blind: adj. Blind tasting. It is for the taster to determine the characteristics of a wine when it is […]
Blind: adj. The term "blind" is used for a very smooth uncooked pressed cheese or a […]
Avgolemono (Greek cuisine): Avgolemono (or avgholemono; in Greek: αυγολέμονο), is a Greek and Cretan sauce that accompanies […]
Avial (cuisine indienne) : L'avial ou aviyal (en Malayalam : wikt : അവിയൽ) est un plat indien originaire de la […]
Avide : adj. Qui a un désir ardent, immodéré de nourriture. Affamé, passionné de sexe, glouton souvent concupiscent.
Avidité : n.f. le terme avidité a plusieurs acceptions : 1. L'avidité est un désir ardent, immodéré de quelque-chose, une […]
Avilleran : Voir Marsanne.... Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article. Si vous avez déjà un […]
Aviné : adj. Qui a trop bu de vin ( ivre).Par extension : Une haleine avinée, qui sent le vin. […]
Avisance (cuisine belge) : L'avisance est une spécialité culinaire de la ville de Namur en Belgique, prenant la forme d'un […]
Subscribe to discover exclusive, well-illustrated and regularly updated content.
Thus gastronomy will have no more secrets
for you !