Marc de Provence : Le marc de Provence est une eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin provenant exclusivement de l’aire géographique de Provence-Alpes-Côte d'Azur ainsi que de deux départements de la région Rhône-Alpes. Il bénéficie depuis 1942 d'une appellation réglementée. Arnaud de Villeneuve, miniature du XVe sièble à la bibliothèque Inguimbertine de Carpentras On doit à Arnaud de Villeneuve, professeur à la faculté de Montpellier et médecin de Clément V, pape d'Avignon, les p...
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