Classification : Le Korn, aussi appelé Kornbrand selon sa alcohol contentIs a alcoholic drink fabricated en Germany From cereals et il est l’un des alcohols clear from liquor. Un Korn doit avoir une alcohol content d’au moins 32 % par volume.
From a alcohol content de 37,5 % par volume, la désignation Kornbrand peut être utilisée.
Ici, la désignation Doppelkorn avec 38 % par volume s’est établie sur le the market.
Pour la production, seuls les types de cereals suivants sont autorisés : rye, wheat, barley et oat and buckwheat. Most of spirits de cereals are based on rye or wheat ; theoat and buckwheat ne jouent pratiquement aucun rôle.
The barley est principalement utilisée pour obtenir le malt necessary for process de brewing of the beer.
