Kahlua (liquor) : Le Kahlúa est une trademark of theiqueur à base de café, native du Mexico. L’importation du patented en France est effectuée par la société Pernod Ricard. It's here liqueur flavored au coffee best-selling in world.
Histoire : La liqueur de café serait apparue en Jamaica in the XNUMXth century.
Allied Domecq, créé en 1994 après le rapprochement de la société britannique Allied Lyons et de la société espagnole Pedro Domecq, produit du Kahlúa depuis 1936 jusqu’à son rachat en 2005 par Pernod Ricard, le premier distributeur mondial de wines et liquor (après le rachat en mars 2008 du suédois Vin & Sprit).
Le nom « Kahlúa » a été choisi par le producteur original, Domecq, en essayant de préserver l’identité du produit originaire de Veracruz. « Kahlúa » signifie initialement « Maison des Acolhuas » dans la langue mexicaine Nahuatl (*).
In 2007, the liqueur a remporté une médaille d’argent à la compétition Internationale des Vins et Spiriteux.
(*) Nahuatl, whose name probably derives from the word “nāhuatlahtōlli”, or Mexican, is a macro-language of the Uto-Aztecan family.
Composition de la liqueur Kahlúa :
La liqueur Kahlúa vendue en France est composé de :
- Water
- ethanol (20%)
- Sugar
- Extract de coffee (obtenu à partir de grains de arabica coffee).
On trouve différentes varieties de Kahlúa dont la teneur d’alcool varie entre 20 % et 35 % suivant le Countries of sale.
En 2002, une version plus coûteuse nommé Kahlúa Especial est devenu disponible aux United States of America visit us at the Canada and Australia. This liqueur n’était jusqu’alors disponible qu’en zone hors taxes. Le Kahlúa Especial est fabriqué à partir de grains de arabica coffee cultivés à Veracruz et contient 36 % d’alcohol. Il est moins viscous and less sweet that liqueur original.
C’est en octobre 2007 que furent lancées deux nouvelles liqueurs fragrant , hazelnut and vanilla.
Le Kahlúa est, au même titre que les autres liqueurs de café, un ingrédient de nombreux cocktails, whose White Russian, mis à l’honneur dans le film The Big Lebowski des frères Coen, ou le B-52, constitué de Kahlúa, Baileys and Cointreau ; ce dernier est disposé en layers in a shot glass et généralement servi inflamed et bu à la straw.
Official website of the liqueur Kahlúa
