Barolo (vin italien) : Le barolo, « roi des vins, vin des rois », est un vin italien du Piémont, dont le nom vient de la commune de Barolo. Le cépage principal de l'appellation est le nebbiolo. Type de vin : Les barolos présentent beaucoup de similitudes avec la classification et la vinification des vins de Bourgogne. Encépagement : Ils sont normalement issus d'un cépage unique (100 % nebbiolo). Appellations communales : Les appellations communales sont Barolo (c’est-à-dire barolo issu de la zon...
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