quesillo : Le quesillo (small cheese en espagnol) fait reference à different dish ou cheese byLatin America and Mexico.
Bolivia : Le quesillo en Bolivie est un small cream cheese. It is usually made with some raw milk auquel est added de la pepsine (*) et un coagulant. It is then dirty au dry salt et mussel by hand. Her consistency is friable.
(*) La pepsine est une e digestive du suc gastrique.
Colombia : Le quesillo en Colombie est un cheese creamy packed up into a leaf de plantain et made in the department of Tolima. He is made about regions dairy de Bogota ou Ubaté ou dans d’autres lieux de Cundinamarca andAntioquia. Il est commercialisé entre autres sous les trademarks Pasco et Colanta.
Dominican Republic : Le quesillo en République dominicaine est un dessert. The recipe various, but dessert est basiquement un flan.
Mexico : Le quesillo est au Mexique un cheese en string and Oaxaca cheese est l’une de ses Varieties.
Nicaragua : Le quesillo est au Nicaragua une thick corn tortilla coiled up around a mixed de cheese mou,pickled onions, sauce sour or cheese liquidand of vinaigre. Comme leur contents is likely to flow, les quesillos sont packed in plastic.
Venezuela : Le quesillo au Venezuela est un dessert made ofeggs, condensed milk and caramel, dessert similar , caramel cream.