Mignot : « Mignot » était un caterer parisien du XVIIe siècle que l’écrivain Boileau (1636-1711) dans une satire traita « d’empoisonneur ». Vexé Mignot saisit la justice qui le débouta. Pour se venger, il lui vint alors l’idée de vendre à ses clients des biscuits enveloppés dans un paper end sur lequel était imprimée une épigramme acerbe à l’encontre de Nicolas Boileau et rédigée par le prédicateur et écrivain Charles Cotin (1604-1692). L’idée amusa beaucoup les Paris qui se précipitèrent par curiosité et par gluttony sur les biscuits de Mignot et Boileau lui-même en était fond et amusé.
The biscuits firent de Mignot un homme riche et célèbre.