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Gastronomic

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Gastronomic > Drinks, wines and alcohols > Alcoholic beverages > Armagnac

Armagnac

Armagnac : L’armagnac est une eau-de-vie de wine d'une région précise de la Gascogne (située essentiellement dans le département du Gers, mais aussi dans ceux des Landes et du Lot-et-Garonne), protégée par une appellation d'origine contrôlée. L’armagnac marie son arôme à de nombreux plats de gibier, à des sauces et à des soufflés, mais il se déguste surtout dans un verre ventru à paroi mince. Régions de production. La première zone de production (50 % du total), le bas Armagnac (à l'ouest, autour...

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Armagnac

Armagnac : L’armagnac est une eau-de-vie de vin produite dans les départements français du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne, avec comme appellations géographiquement plus restreintes le bas-armagnac, l'armagnac-ténarèze (ou ténarèze) et le haut-armagnac. La blanche-armagnac (ou armagnac blanc) partage la même aire de production, mais est une appellation différente. Toutes ces appellations doivent leur name à l'ancienne province d'Armagnac, qui constitue une partie du vignoble du Sud-Ouest. L...

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